Bifteck haché avec de la sauce aux oignons caramélisés

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Soupe condensée Crème de céleri à faible teneur en gras, de CAMPBELL'S®

Soupe condensée Crème de céleri à faible teneur en gras, de CAMPBELL'S®

Un classique canadien et l’ingrédient de cuisson idéal pour des solutions-repas simples à préparer, faciles à aimer :
•Saveur de céleri riche et crémeuse
•Faite de brocoli frais, de crème et d’épices pour une délicieuse saveur
•Faible en gras
•Faible en cholestérol
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Ingrédients

  • 1 2/3 lb (753 g) bœuf haché extra-maigre, divisé en 6 galettes
  • 1 c. à s. (15 mL) huile de canola
  • 4 tasses (1 L) oignons, tranchés fin
  • 1 boîte Soupe condensée Crème de céleri à faible teneur en gras, de CAMPBELL'S®
  • 1/4 tasse (60 mL) jus de pomme
  • 2 c. à s. (30 mL) eau
  • 1/2 c. à t. (3 mL) feuilles de thym séchées, broyées
  • 1/4 c. à t. (1 mL) poivre noir, moulu
  • 2 c. à s. (30 mL) persil frais, haché

Préparation

  1. Cuire les galettes de bœuf à feu mi-vif,dans une grande poêle à surface antiadhésive. Retirer les galettes et les garder au chaud.
  2. Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés,dans de l'huile chauffée dans la même poêle,en remuant souvent. Réduire le feu à « doux ». Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes,en remuant de temps à autre.
  3. Incorporer la soupe,le jus,l'eau,le thym et le poivre. Couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes. Ajouter le persil.

Conseils et Recettes

  • Pour y donner un goût de plein air,faites griller le bœuf haché sur le barbecue,puis continuez la cuisson dans la poêle,selon la recette.
  • Tirez parti de toute la puissance de la saveur et de la couleur en y ajoutant ½ c. à s. (7 mL) de feuilles de thym hachées,en remplacement du thym séché,juste avant de servir.

Évaluations et commentaires

(2)
  • Lina S.

    January 15, 2013

    Évaluation de Lina

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  • Marie J.

    January 20, 2012

    Évaluation de Marie Josée

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Renseignements nutritionnels (Par Portion)

Teneur par portion
Calories 320
Lipides 10 g
Sodium 330 mg
Glucides 28 g
Fibres alimentaires 3 g
Protéines 31 g
Calcium 6 %DV
  • SOURCE DE CALCIUM
  • SOURCE DE FIBRES
  • SOURCE DE PROTÉINES

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