Temps de prép
5 MIN
Temps total
25 MIN
Portion
4
Les burgers au fromage façon quesadilla remplis de saveurs familières sauront plaire à vos enfants. Ils sont parfaits pour un dîner ou un souper rapide en semaine. Il ne vous faudra que 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson pour préparer ces burgers faits de bœuf haché, de cheddar, de tortillas et de sauce à la moutarde et au ketchup.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir le bœuf haché maigre à feu moyen-élevé, égoutter le gras. Verser le bouillon de consommé de bœuf, porter à ébullition et ajouter l’amidon de maïs, le sel, le poivre et la poudre d’oignon en fouettant. Cuire jusqu’à ce que le mélange soit épais et savoureux, environ 12 minutes. Ajouter le ketchup et la moutarde.
  2. Verser un quart de la garniture sur un côté d’une tortilla et recouvrir de ¼ de tasse (60 mL) de cheddar râpé; replier la tortilla de façon à emprisonner la garniture. Répéter avec le reste de la garniture, des tortillas et du fromage.
  3. Faire griller les quesadillas garnies de bœuf haché au fromage sur une plaque ou un gril jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les tortillas soient croustillantes et dorées, environ 1 à 2 minutes de chaque côté. Couper en pointes et servir avec votre sauce à burger préférée, comme la sauce Worcestershire.

Conseils et Recettes

  • Garnissez vos burgers de laitue Iceberg râpée, de tomates en dés, de cornichons à l’aneth hachés et d’oignon coupé en tranches.
  • Pour faire votre propre « sauce spéciale » : mélangez 2 mesures de mayonnaise avec 1 mesure de ketchup et 1 mesure de cornichons à l’aneth finement hachés. Ajoutez un peu de votre sauce piquante préférée pour lui donner encore plus de goût.
  • Servez vos burgers avec un accompagnement de crème sure, de guacamole ou de salsa. Vous pouvez également remplacer le cheddar par du Pepper Jack, et ajouter du bacon pour créer un burger au fromage et au bacon façon quesadilla!

Produits Dont Vous Aurez Besoin

Campbell’s® condensée, Consommé

Campbell’s® condensée, Consommé

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