Casserole de gnocchis aux oignons à la française

Cette version ludique de la casserole classique se prépare en seulement 30 minutes avec des oignons caramélisés, des gnocchis préparés et des fromages Gruyère et mozzarella fondants. 
Casserole de gnocchis aux oignons à la française

Produits dont vous aurez besoin :

bouillon de bœuf avec vin rouge Campbell’s® 30 % moins de sodium

bouillon de bœuf avec vin rouge Campbell’s® 30 % moins de sodium

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Ingrédients

  • 2 c. à s. (30 mL) beurre
  • 2 oignons, émincés 
  • 2 gousse d'ail, émincées
  • 4 c. à t. (20 mL) thym frais, haché finement
  • 2 c. à t. (10 mL) sauce Worcestershire
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée de sucre
  • 1/2 tasse (125 mL) bouillon de bÅ“uf avec vin rouge Campbell’s® 30 % moins de sodium
  • 1 lb (454 g) gnocchis cuits
  • 3/4 tasse (185 mL) fromage gruyère, râpé
  • 3/4 tasse (185 mL) fromage mozzarella râpé

Préparation

  1. Préchauffer le gril. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen; faire cuire les oignons et l’ail avec 2 c. à thé (10 mL) de thym, la sauce Worchestershire, le sel, le poivre et le sucre en remuant de temps en temps, environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient dorés.
  2. Augmenter la température à moyen-vif. Incorporer le bouillon et ensuite la sauce; porter à faible ébullition. Faire cuire pendant 1 minute et ajouter les gnocchis en remuant pour bien les enrober. 
  3. Transférer les gnocchis dans un plat de cuisson graissé de 13 x 9 po (3 L). Saupoudrer de fromage et du thym restant. Faire griller pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu.

Conseils et Recettes

  • Vous pouvez aussi préparer cette recette dans une grande poêle allant au four.
  • Remplacez le thym par du romarin ou de la sauge.
  • Vous pouvez trouver des gnocchis dans l’allée des pâtes fraîches à l’épicerie.

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Renseignements nutritionnels (Par Portion)

Teneur par portion
Calories 450
Lipides 18 g
saturés 10 g
Cholestérol 45 mg
Sodium 790 mg
Glucides 57 g
Fibres alimentaires 3 g
Protéines 17 g
Calcium 31 %DV

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