Temps de prép
10 MIN
Temps total
2 H 40 MIN
Portion
4

Ingrédients

Préparation

  1. Pour obtenir le liquide de cuisson,combiner le sucre brun,la racinette,le fond de bœuf,le whisky,le café fort,le vinaigre balsamique,l’oignon tranché et les feuilles de laurier dans une grande marmite et porter à ébullition à feu moyen-vif en remuant de temps en temps.
  2. Placer les côtes dans une rôtissoire,ajouter le jus de cuisson,couvrir et cuire au four à 170 °C (325 °F) pendant 2 h 30.
  3. Retirer doucement les côtes de la rôtissoire et les transférer sur une plaque de cuisson.
  4. Mélanger 1 tasse de jus de cuisson avec 1 tasse de sauce barbecue et faire mijoter à feu moyen pour faire réduire de moitié,environ 4 à 5 minutes.
  5. Napper généreusement les côtes de sauce barbecue et faire griller au four pour bien les glacer,soit pendant 4 à 5 minutes environ.

Conseils et Recettes

  • Pendant la saison du barbecue,vous pouvez faire griller les côtes sur le grill plutôt qu’au four; vous obtiendrez un résultat merveilleux,tout en évitant d’utiliser une autre source de chaleur dans la maison.
  • Vous pouvez aussi essayer cette recette avec des côtes de bœuf pour changer!

Produits Dont Vous Aurez Besoin

fond de bœuf de CAMPBELL’S® Fond PremierMC

fond de bœuf de CAMPBELL’S® Fond PremierMC

`

Avez-vous cuisiner cette recette?
Laissez un commentaire si-dessous.

Évaluations

  • Évaluation de Michelle

    L’évaluation a été complété sans avis.

    Michelle P. | December 30, 2012

    Cela vous a-t-il été utile?

    (0) (0)

Votre évaluation :

Directives

Directives d'écriture

  • N'écrivez pas de renseignements personnels tels que votre nom complet, votre adresse électronique, votre numéro de téléphone, etc. Si vous rendez ces renseignements publics, vous accordez la permission à Campbell's de les utiliser comme tels.
  • Faites preuve de respect envers la communauté et évitez de publier des commentaires offensants.
  • Si vous avez des questions ou des commentaires sur les produits Campbell's, veuillez plutôt communiquer avec notre service d'assistance à la clientèle ici.

|

En soumettant mon évaluation, j'accepte les conditions d'utilisation.

Nous vous remercions de votre évaluation!

Notez qu'il pourrait s'écouler une période de 72 heures entre votre soumission et la publication de votre évaluation.

Nous vous aviserons par courriel lorsqu'elle sera publiée.

Follow Us

OBTENEZ LE BULLETIN DES IDÉES-REPAS

Inscrivez-vous au Bulletin des idées repas® pour recevoir des idées de recettes inspirantes directement dans votre boîte de réception