Patates douces farcies aux haricots noirs et au fromage
Vous recherchez un plat végétarien simple et nourrissant à préparer en 30 minutes environ? Ne cherchez plus. Cette patate farcie rassasiante est remplie de haricots noirs, de brocolis et de fromage – la viande sera vite oubliée!
Préparation
- Chauffer les patates douces au micro-ondes à puissance élevée sur une assiette allant au micro-ondes pendant environ 15 minutes, en les tournant une fois, jusqu’à ce qu’elles soient tendres; laisser les patates refroidir légèrement. Couper les patates en deux, retirer soigneusement la chair et la mettre dans un bol en laissant une bordure de 1/4 po.
- Pendant ce temps, dans une petite casserole, faire chauffer la soupe et le brocoli jusqu’à ce qu’ils soient cuits à la vapeur.
- Écraser la chair de patate douce; ajouter le mélange de soupe, les haricots, la poudre de chili et la moitié du fromage. Étendre les pelures de patate douce sur la plaque à cuisson. Remplir les pelures avec le mélange de haricots. Saupoudrer du restant de fromage.
- Cuire au four à 425 °F (220 °C) pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit chaud et fondu. Garnir d’oignons verts.
Conseils et Recettes
- Essayez de trouver des patates douces d’environ 5 po (13 cm) de long et d’environ 10 à 12 oz (284 à 340 mL) pour cette recette. Les patates douces peuvent être de différentes grosseurs et la puissance des micro-ondes varie. Vous devrez donc chauffer les patates au micro-ondes en vérifiant de temps à autre, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Servez ce repas avec votre salade préférée et garnissez vos patates douces de salsa Pace®, de crème sure ou de yogourt grec, si désiré. Vous pouvez également ajouter de la coriandre fraîche hachée!
- Si vous n’avez pas de micro-ondes, vous pouvez cuire les patates douces au four avant de les farcir. Disposez simplement les patates douces piquées sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four à 400 °F (200 °C) pendant 50 à 60 minutes, en les tournant une fois ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Produits Dont Vous Aurez Besoin
Soupe condensée Crème de chou-fleur de Campbell’s®
Avez-vous cuisiner cette recette?
Évaluations
Nous vous remercions de votre évaluation!
Notez qu'il pourrait s'écouler une période de 72 heures entre votre soumission et la publication de votre évaluation.
Nous vous aviserons par courriel lorsqu'elle sera publiée.
Follow Us
OBTENEZ LE BULLETIN DES IDÉES-REPAS
Inscrivez-vous au Bulletin des idées repas® pour recevoir des idées de recettes inspirantes directement dans votre boîte de réception
SUIVEZ-NOUS
Ne manquez jamais d’inspiration avec des idées de repas
faciles et délicieuses, où que vous soyez