Temps de prép
5 MIN
Temps total
17 MIN
Portion
4
Ce poisson poêlé, fait avec seulement cinq ingrédients et facile à préparer regorge de protéines au souper. Servez-le sur du riz ou comme une garniture pour des tacos souples ou croquants.

Ingrédients

Préparation

  1. Assaisonner le poisson au goût.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive de 30 cm (12 po) à feu moyen-élevé. Cuire le poisson, en le retournant une fois, environ 6 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré des deux côtés. Le mettre dans une assiette.
  3. Mettre la salsa dans la poêle; réduire le feu à moyen. Râper une demi-cuillerée à thé (3 mL) de zeste de lime dans la poêle. Ajouter le jus de la moitié de la lime. Remettre le poisson dans la poêle et mettre de la salsa sur le dessus avec une cuillère. Laisser mijoter de 3 à 4 minutes jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement.
  4. Parsemer de coriandre.

Conseils et Recettes

Servez dans des tortillas au maïs ou à la farine chaudes de 15 cm (6 po) ou dans des coupes de laitue avec des oignons verts, des avocats et de la crème sure.

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Salsa moyenne Pace® avec gros morceaux, 30 % moins de sel

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