Temps de prép
15 MIN
Temps total
50 MIN
Portion
6

Ingrédients

Préparation

  1. Faire chauffer,à feu mi-vif,une grande poêle à surface antiadhésive. Ajouter le poulet,et saupoudrer de paprika et poivrer. Faire revenir de tous les côtés. Retirer le poulet et réserver.
  2. Ajouter les carottes,les courgettes et tous les champignons. Cuire et mélanger jusqu'à ce que cela soit tendre,pendant environ 3 minutes. Remettre le poulet dans la poêle.
  3. Incorporer le bouillon,le jus de citron,le zeste et le romarin. Amener à ébullition. Incorporer le quinoa. Baisser le feu à « doux ».
  4. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le quinoa ait absorbé presque tout le liquide et que le poulet soit bien cuit,pendant environ 20 minutes,en remuant de temps à autre.

Conseils et Recettes

  • Le quinoa offre de nombreux avantages pour la santé. C'est l'une des meilleures sources végétales de protéines,en plus d'être une source de fibres,de fer et de magnésium.
  • Pour créer d'autres recettes savoureuses à faible teneur en sodium comme celle-ci,il suffit de réduire la teneur en sel,en le remplaçant par des assaisonnements,tels que le citron,le poivre et les herbes fraîches. Ainsi,les saveurs se manifestent !

Produits Dont Vous Aurez Besoin

Bouillon de poulet Prêt à utiliser Sans sel ajouté de CAMPBELL'S®

Bouillon de poulet Prêt à utiliser Sans sel ajouté de CAMPBELL'S®

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    Matthew R. | January 11, 2012

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