Ragoût de morue au chorizo

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Bouillon de poulet Prêt à utiliser Sans sel ajouté de CAMPBELL'S®

Bouillon de poulet Prêt à utiliser Sans sel ajouté de CAMPBELL'S®

Vous choisissez vos ingrédients avec soin. Faites de même avec votre bouillon.
•Sans sel ajouté – Ce bouillon contient 40 mg de sodium naturellement présent par portion, soit 93 % de moins que notre bouillon de poulet Prêt à utiliser ordinaire.
•Aucun colorant ni saveur artificiels
•Préparé au Canada
•Sans gras
•Assaisonné à la perfection pour une saveur de poulet riche et authentique
•Campbell's® – le bouillon le plus vendu au Canada! AFFICHER TOUTE L’INFORMATION SUR LE PRODUIT (ouvre une nouvelle fenêtre)

Ingrédients

  • 1 c. à t. (5 mL) huile d’olive
  • 1/2 tasse (125 mL) poireaux, nettoyés et tranchés finement (parties blanches et vert pâle seulement)
  • 2 saucissons de chorizo (peau enlevée), tranchés en bouchées
  • 1 tasse (250 mL) poivrons rouges, coupés en cubes
  • 1 c. à s. (15 mL) ail, haché
  • 1 c. à s. (15 mL) assaisonnement à l’italienne
  • 1 lb (454 g) morue, coupée en gros morceaux
  • 1/2 tasse (125 mL) tomates en conserve, coupées en dés
  • 1/2 boîte Bouillon de poulet Prêt à utiliser Sans sel ajouté de CAMPBELL'S®
  • 1 tasse (250 mL) épinards frais
  • 1 c. à t. (5 mL) jus de citron
  • 1 c. à s. (15 mL) coriandre fraîche, hachée

Préparation

  1. Dans un poêlon,faire chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter le poireau,le saucisson,les poivrons et l’ail,et faire sauter pendant 4 minutes ou jusqu’à ce que le saucisson soit cuit.
  2. Ajouter l’assaisonnement à l’italienne et continuer à faire sauter pendant encore une minute.
  3. Ajouter la morue et faire cuire pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que la morue soit dorée. Ajouter les tomates coupées en dés et le bouillon puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.
  4. Retirer du feu et ajouter les épinards,le jus de citron et la coriandre.

Évaluations et commentaires

(1)
  • Laura L.

    January 8, 2014

    Évaluation de Laura

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Renseignements nutritionnels (Par Portion)

Teneur par portion
Calories 265
Lipides 9 g
Sodium 1070 mg
Glucides 8 g
Fibres alimentaires 1 g
Protéines 38 g
Calcium 6 %DV
  • UNE PORTION COMPLÈTES DE LÉGUMES
  • TENEUR ÉLEVÉE EN PROTÉINES

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