Temps de prép
10 MIN
Temps total
30 MIN
Portion
4
Ce plat savoureux est parfumé avec du vin blanc, du citron et du beurre.  Il impressionnera aussi bien vos invités que votre famille.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, faire chauffer le bouillon de fruits de mer, sans le porter à ébullition.
  2. Dans une autre casserole à fond épais, chauffer le beurre à feu moyen-vif et faire sauter les échalotes émincées de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides. Verser le riz dans la casserole. Faire cuire le riz de 2 à 3 minutes jusqu’à ce que tous les grains soient bien enrobés de beurre et qu’ils commencent à griller.
  3. Augmenter le feu à vif et ajouter le vin blanc. Avec une cuillère en bois, remuer vigoureusement le riz. Lorsque le vin commence à bouillir, baisser le feu jusqu’à ce qu’il mijote doucement. Remuer le riz presque continuellement. Vous effectuez cette action pour agiter le riz et libérer son amidon, lequel crée la sauce onctueuse nécessaire pour réaliser un risotto.
  4. Lorsque presque tout le vin est évaporé (il ne faut en aucun cas laisser le riz griller dans le fond de la casserole), ajouter la moitié du bouillon de fruits de mer chaud. En remuant presque constamment, laisser réduire le liquide jusqu’à ce qu’il soit presque entièrement évaporé, puis ajouter l’autre moitié du bouillon de fruit de mer chaud. Continuer de chauffer le mélange jusqu’à ce que la sauce enrobe le dos d’une cuillère.
  5. Ajouter les crevettes, le persil, le zeste de citron et la cuillère à soupe de beurre restante. Le risotto devrait être souple et onctueux.

Conseils et Recettes

Salez et poivrez, au goût.

Produits Dont Vous Aurez Besoin

bouillon de de fruits de mer 30 % moins de sodium de CAMPBELL’S®

bouillon de de fruits de mer 30 % moins de sodium de CAMPBELL’S®

`

Avez-vous cuisiner cette recette?
Laissez un commentaire si-dessous.

Évaluations

Votre évaluation :

Directives

Directives d'écriture

  • N'écrivez pas de renseignements personnels tels que votre nom complet, votre adresse électronique, votre numéro de téléphone, etc. Si vous rendez ces renseignements publics, vous accordez la permission à Campbell's de les utiliser comme tels.
  • Faites preuve de respect envers la communauté et évitez de publier des commentaires offensants.
  • Si vous avez des questions ou des commentaires sur les produits Campbell's, veuillez plutôt communiquer avec notre service d'assistance à la clientèle ici.

|

En soumettant mon évaluation, j'accepte les conditions d'utilisation.

Nous vous remercions de votre évaluation!

Notez qu'il pourrait s'écouler une période de 72 heures entre votre soumission et la publication de votre évaluation.

Nous vous aviserons par courriel lorsqu'elle sera publiée.

Follow Us

OBTENEZ LE BULLETIN DES IDÉES-REPAS

Inscrivez-vous au Bulletin des idées repas® pour recevoir des idées de recettes inspirantes directement dans votre boîte de réception