Temps de prép
5 MIN
Temps total
15 MIN
Portion
4
Tout comme les tacos, mais sans la tortilla, ces roulés de laitue débordent de saveurs sucrées et piquantes grâce à l’ajout d’un peu de salsa pêche mangue avec jalapenos. Celle-ci accompagne à merveille le porc haché assaisonné qui a grésillé dans la poêle pendant les 15 minutes de la cuisson! Quelques garnitures fraîches donnent à ces roulés une saveur incomparable.

Ingrédients

Préparation

  1. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Faire revenir le porc et les oignons, en les séparant à la cuillère, pendant environ 7 minutes; égoutter le gras.
  2. Ajouter l’ail, la poudre de chili, le cumin et la salsa dans la poêle. Réduire le feu à moyen et faire cuire, en remuant de temps en temps, pendant 6 minutes ou jusqu’à ce que la plus grande partie du liquide soit évaporée.
  3. Servir le mélange de porc dans les feuilles de laitue, garnies d’un filet de crème sure, de radis et de coriandre.

Conseils et Recettes

  • Utilisez la laitue que vous avez sous la main pour cette recette – assurez-vous de choisir de belles grandes feuilles qui pourront contenir toute la garniture!
  • Utilisez vos garnitures à tacos préférées pour préparer ces roulées de laitue – essayez l’avocat ou le cheddar râpé.
  • Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet ou des côtelettes de longe de porc désossées à la place des hauts de cuisse – le temps de cuisson sera le même!

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