Temps de prép
35 MIN
Temps total
40 MIN
Portion
4
Cette salade de nouilles froide est un plat d’accompagnement idéal pour les pique-niques, les repas-partage ou les grillades de côtes levées ou de poulet. Vous pouvez préparer les nouilles et la vinaigrette la veille et simplement mélanger le tout au moment de server.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle profonde, faire frémir le bouillon à feu moyen-vif. Ajouter les nouilles ramen. Couvrir et cuire 1 minute, puis découvrir et ajouter les pois mange-tout et le brocoli. Couvrir et cuire 1 minute, puis découvrir et remuer pour séparer les nouilles. Retirer du feu et laisser reposer à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le liquide soit absorbé et que les nouilles soient tendres et froides, environ 30 minutes. Transférer dans un grand bol. (Si préparé à l’avance : se conserve un jour au réfrigérateur.)
  2. Entre-temps, fouetter ensemble les huiles, le vinaigre, la sauce soya, le miel, le gingembre et l’ail. (Si préparé à l’avance : se conserve un jour au réfrigérateur.)
  3. Verser la vinaigrette sur les nouilles. Ajouter la salade de chou et les oignons et mélanger pour bien enrober le tout.

Conseils et Recettes

  • Préparez cette salade avec vos légumes préférés (haricots verts, asperges, pois congelés ou autres) en les ajoutant aux nouilles
  • Garnissez la salade de graines de sésame grillées et de coriandre fraîche hachée. Servez-la avec des quartiers de lime à presser.

Produits Dont Vous Aurez Besoin

Bouillon de porc pour nouilles ramen de Campbell’s®

Bouillon de porc pour nouilles ramen de Campbell’s®

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