Temps de prép
5 MIN
Temps total
40 MIN
Portion
6
Notre salsa verde et un peu de cumin permettent de réaliser ce plat de porc riche en saveurs. Avec cette recette à seulement 4 ingrédients, vous pourrez préparer le repas et ranger en un clin d’œil. Assurez-vous de bien faire dorer le porc, car cela rehaussera la saveur de la sauce. 

Ingrédients

Préparation

  1. Assaisonner le porc au goût. Frotter le porc avec le cumin. Faire chauffer l’huile à feu moyen-vif dans un poêlon de 10 po (25 cm) (veiller à ce que le poêlon et l’huile soient chauds avant d’ajouter le porc). Ajouter le porc et cuire 3 minutes avant de le tourner (s’il est difficile de le tourner, prolonger la cuisson d’une minute de ce côté); cuire ensuite jusqu’à ce que les deux côtés soient bien dorés. 
  2. Ajouter la salsa verde et réduire à feu doux. Couvrir et cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le porc soit complètement cuit. Retirer le porc du poêlon et laisser reposer pendant 5 minutes avant de le découper. Servir avec la salsa verde du poêlon. 

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