Poêlée crémeuse au poulet et aux légumes


Malgré ses allures gastronomiques, cette poêlée sans façon de poulet en sauce n’exige que 20 minutes de préparation ! Des patates douces crémeuses en purée que vous préparez en quelques minutes au micro-ondes servent de base délicieuse et parfaite pour y incorporer la succulente poêlée en sauce.
Préparation
- Faire chauffer lhuile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Saupoudrer le poulet partout dune pincée de sel et de poivre (facultatif). Faire cuire le poulet 5 minutes par côté, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Transférer dans une assiette. Réduire la chaleur à feu moyen.
- Incorporer les champignons et les haricots verts. Faire cuire pendant 5 minutes en remuant à loccasion jusquà ce que les champignons aient rendu leur eau. Ajouter lail restant; faites cuire en remuant pendant 1 minute. Ajouter la soupe, la sauce Worcestershire et lassaisonnement à volaille; amener à ébullition en remuant souvent. Remettre le poulet dans la poêle; recouvrir de sauce. Couvrir et cuire pendant 5 minutes à feu moyen-doux jusquà ce que le poulet soit cuit complètement. Transférer le poulet dans le plateau.
- Entre-temps, faire cuire les patates douces au four à micro-ondes à intensité maximale de 12 à 14 minutes jusquà ce quelles soient tendres et laisser ensuite refroidir pendant 5 minutes. Couper les patates en deux, gratter la chair avec une cuillère et la mettre dans un bol. Assaisonner avec le restant de sel et de poivre (facultatif). Servir avec une sauce au poulet et aux légumes.
Conseils et Recettes
Pour varier la recette, remplacer les patates douces pilées par 2 tasses de quinoa cuit ou de riz brun.
Produits Dont Vous Aurez Besoin

Soupe condensée Crème de champignons à faible teneur en gras, de CAMPBELL'S®
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