Bol de poulet et de riz brun façon tacos
TEMPS DE PRÉP :
15 MIN
15 MIN
TEMPS DE CUISSON :
25 MIN
25 MIN
PORTION :
6
6
Produits dont vous aurez besoin :
Soupe condensée CAMPBELL'S® Crème de poulet sans sel ajouté
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salsa avec de gros morceaux douce PACE®
AFFICHER TOUTE L’INFORMATION SUR LE PRODUIT (ouvre une nouvelle fenêtre)Ingrédients
- 1 c. Ã s. (15 mL) d’huile de canola
- 1 1/8 lb (510 g) poitrines de poulet, désossées et sans peau, coupées en cubes
- 1 pce oignon moyen, haché
- 1 petit poivron rouge, haché
- 1 c. Ã s. (15 mL) mélange d’assaisonnements Tex-Mex
- 1 boîte Soupe condensée CAMPBELL'S® Crème de poulet sans sel ajouté
- 3/4 tasse (185 mL) lait
- 1 tasse (250 mL) de haricots blancs en conserve, rincés et égouttés
- 2 tasses (500 mL) riz brun, cuit et chaud (environ 1 ½ tasse/375 mL de riz non cuit)
- 2 tasses (500 mL) laitue verte, déchiquetée
- 1 tasse (250 mL) tomates fraîches, hachées
- 2 avocats mûrs, tranchés
- 3/4 tasse (185 mL) salsa avec de gros morceaux douce PACE®
Préparation
- Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Faire sauter le poulet de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ajouter l’oignon, le poivron rouge et le mélange d’assaisonnements; cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes aient ramolli.
- Incorporer la soupe et le lait; porter à faible ébullition. Réduire le feu. Ajouter les haricots verts et cuire, en remuant souvent, de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi et que le poulet soit complètement cuit.
- Répartir également le riz brun cuit entre six bols. Garnir de poulet, de sauce, de laitue, de tomates, d’avocat et de salsa. Servir immédiatement.
Conseils et Recettes
- Cette recette est délicieuse avec diverses céréales : essayez-la avec du quinoa, de l’orge, des grains de blé entier, du millet ou de l’épeautre.
- Enroulez les restes dans une tortilla pour le dîner du lendemain.
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