Boulettes de poulet dans une sauce aux ananas et aux prunes

Produits dont vous aurez besoin :

Soupe condensée Crème de poulet à faible teneur en gras, de CAMPBELL'S®

Soupe condensée Crème de poulet à faible teneur en gras, de CAMPBELL'S®

Un classique canadien et l’ingrédient de cuisson idéal pour des solutions-repas simples à préparer, faciles à aimer :
•Saveur de poulet riche et crémeuse
•Faite de bouillon de poulet, de crème, de poulet assaisonné et d’épices
•Faible en gras
•Faible en cholestérol
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Ingrédients

  • 1 lb (454 g) poulet haché très maigre
  • 1 œuf
  • 1/3 tasse (80 mL) chapelure
  • 1 boîte Soupe condensée Crème de poulet à faible teneur en gras, de CAMPBELL'S®
  • 1 boîte ananas en petits morceaux, bien égouttés
  • 3 c. à s. (45 mL) sauce aux prunes
  • 1/4 c. à t. (1 mL) gingembre moulu
  • 1/8 c. à t. (1 mL) poivre noir, moulu
  • 2 tasses (500 mL) riz brun cuit chaud, cuit sans sel

Préparation

  1. Mélanger le poulet,l'œuf et la chapelure dans un bol moyen. Faire des boulettes de 3 cm (1 ¼ po) – de 18 à 20 boulettes environ.
  2. Faire revenir les boulettes de poulet,à feu mi-vif,dans une grande poêle à surface antiadhésive,en les retournant souvent.
  3. Verser la soupe,les ananas,la sauce aux prunes,le gingembre et le poivre dans un poêlon,puis amener à ébullition. Baisser le feu à « doux ». Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites. Servir sur du riz chaud.
  4. Boulettes de dinde aux ananas et aux prunes : Pour cette recette alléchante,optez pour de la dinde hachée très maigre au lieu du poulet.

Conseils et Recettes

Le poivre de Cayenne ajoute un peu plus de piquant à la sauce – remplacez le poivre noir moulu par la même quantité de poivre de Cayenne.

Évaluations et commentaires

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  • Anik K.

    August 3, 2013

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  • Anna V.

    December 19, 2012

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  • Michèle L.

    November 27, 2012

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  • Kachandra H.

    October 3, 2012

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  • Gaétane B.

    September 28, 2012

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Renseignements nutritionnels (Par Portion)

Teneur par portion
Calories 490
Lipides 18 g
Sodium 610 mg
Glucides 50 g
Fibres alimentaires 4 g
Protéines 32 g
Calcium 8 %DV
  • SOURCE DE CALCIUM
  • SOURCE DE FIBRES

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