Lasagne végétarienne
Préparation
- Mélanger la soupe,le lait et le pesto. Réserver.
- Mélanger les haricots,les champignons et le poivron rouge. Réserver.
- Mélanger le ricotta et les épinards. Réserver.
- Étaler 2/3 tasse (175 mL) du mélange de pesto au fond d’un plat de cuisson de 34 cm x 22 cm x 5 cm (14 po x 10 po x 2½ po). Ajouter une couche de nouilles pour lasagne (4 sur la longueur et 1 sur la largeur,à une des extrémités),les tranches d’aubergine,le mélange de haricots et 2/3 tasse (175 mL) du mélange de pesto. Ajouter une autre couche de 5 nouilles pour lasagne et 2/3 tasse (175 mL) du mélange de pesto. Étaler uniformément le mélange de ricotta. Ajouter une couche de 2/3 tasse (175 mL) du mélange de pesto,le reste des nouilles pour lasagne et du mélange de pesto. Saupoudrer de mozzarella. Garnir avec du parmesan et de la chapelure.
- Cuire au four,à découvert,à 190°C (375°F),pendant 50 minutes. Laisser reposer pendant 10 minutes.
Conseils et Recettes
Le lait,les trois fromages et les haricots sont tous des sources végétariennes de protéines. Avec des légumes frais du jardin dans une sauce au pesto crémeuse,les saveurs se mélangent délicieusement,de couche en couche.
Produits Dont Vous Aurez Besoin
Soupe condensée Crème de brocoli à faible teneur en gras, de CAMPBELL'S®
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