Paella au poulet facile à faire

Produits dont vous aurez besoin :

soupe condensée CAMPBELL'S® aux tomates avec basilic et origan

soupe condensée CAMPBELL'S® aux tomates avec basilic et origan

Un classique canadien et l’ingrédient de cuisson idéal pour des solutions-repas simples à préparer, faciles à aimer :
•Remplie de la saveur de tomate audacieuse que vous aimez sans colorant ni saveur artificiels
•Assaisonnée de basilic et d’un soupçon d’origan
•Sans gluten
•Portion complète de légumes AFFICHER TOUTE L’INFORMATION SUR LE PRODUIT (ouvre une nouvelle fenêtre)

Ingrédients

  • 2 tasses (500 mL) eau
  • 3/4 tasse (185 mL) riz blanc ordinaire à grains longs non cuit
  • 1/2 c. à s. (8 mL) huile de canola
  • 2 poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en morceaux
  • 4 saucisses de porc pour déjeuner non cuites
  • 1 oignon de petite taille, tranché
  • 1 gousse ail, émincée
  • 1 feuille de laurier
  • 1 boîte soupe condensée CAMPBELL'S® aux tomates avec basilic et origan
  • 1/4 lb (113 g) crevettes non cuites, pelées et décortiquées avec la queue
  • 1 poivron vert de petite taille, coupé en morceaux de 2,5 cm (1 po)
  • 1/3 tasse (80 mL) pois verts surgelés
  • 1/8 c. à t. (1 mL) sauce forte au poivre

Préparation

  1. Amener à ébullition l’eau dans une casserole. Retirer du feu,incorporer le riz. Couvrir et réserver.
  2. Faire revenir le poulet et la saucisse dans l’huile chaude,à feu mi-vif,dans une grande poêle à surface antiadhésive. Baisser le feu à « moyen ». Retirer les saucisses,couper en morceaux et les retourner dans la poêle. Ajouter l’oignon,l’ail et la feuille de laurier. Cuire en remuant pendant 3 minutes. Baisser le feu.
  3. Incorporer la soupe et le mélange de riz. Laisser mijoter,à couvert,pendant 10 minutes.
  4. Ajouter les crevettes,le poivron vert,les pois et la sauce au poivre. Laisser mijoter jusqu’à ce que les crevettes soient cuites,pendant environ 5 minutes,en remuant à l’occasion. Retirer la feuille de laurier et servir immédiatement.

Conseils et Recettes

  • Conseil : La paella traditionnelle est nommée d’après une grande poêle peu profonde à deux poignées dans laquelle elle est préparée et servie. Pour réduire la teneur en sel,on remplace la saucisse chorizo par la saucisse pour déjeuner.
  • Les crevettes sont à leur mieux lorsqu’elles sont fraîchement cuites. Elles deviennent moins tendres rapidement,si elles sont trop cuites. Elles sont ajoutées à la dernière étape de cette recette,et elles sont cuites jusqu’à ce qu’elles soient rosées et opaques,n’étant plus translucides. Idéalement,elles doivent être servies immédiatement !

Évaluations et commentaires

(2)
  • n s.

    June 5, 2013

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  • marie m.

    October 24, 2012

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Renseignements nutritionnels (Par Portion)

Teneur par portion
Calories 370
Lipides 8 g
saturés 2.5 g
Cholestérol 95 mg
Sodium 660 mg
Glucides 46 g
Fibres alimentaires 2 g
Protéines 25 g
Vitamine A 6 %DV
Calcium 4 %DV
  • UNE PORTION COMPLÈTES DE LÉGUMES
  • SOURCE DE FIBRES

Mes notes

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