Poulet poêlé pour soir de semaine

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Soupe condensée Crème de céleri à faible teneur en gras, de CAMPBELL'S®

Soupe condensée Crème de céleri à faible teneur en gras, de CAMPBELL'S®

Un classique canadien et l’ingrédient de cuisson idéal pour des solutions-repas simples à préparer, faciles à aimer :
•Saveur de céleri riche et crémeuse
•Faite de brocoli frais, de crème et d’épices pour une délicieuse saveur
•Faible en gras
•Faible en cholestérol
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Ingrédients

  • 1 lb (454 g) poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en morceaux de 1 po (2,5 cm)
  • 3 tasses (750 mL) tomates fraîches, hachées
  • 1 boîte Soupe condensée Crème de céleri à faible teneur en gras, de CAMPBELL'S®
  • 8 petites pommes de terre, coupées en quartiers
  • 2 gousses d'ail, hachées fin
  • 1/2 c. à t. (3 mL) poivre noir, moulu
  • 2 tasses (500 mL) courgettes, coupées en quartiers et tranchées
  • 1 c. à s. (15 mL) feuilles de basilic frais, hachées

Préparation

  1. Faire revenir les cuisses de poulet à feu mi-vif,dans une grande poêle à surface antiadhésive. Baisser le feu à « moyen ».
  2. Incorporer les tomates,la soupe,les pommes de terre,l'ail et le poivre noir. Amener à ébullition. Baisser le feu à « doux ». Couvrir et laisser mijoter pendant 25 minutes,en remuant de temps à autre.
  3. Ajouter les courgettes et laisser mijoter,à découvert,pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits selon la tendreté désirée,en remuant de temps à autre. Saupoudrer de basilic et servir.

Conseils et Recettes

  • Pour préparer rapidement les courgettes pour ce plat,les couper en quartiers dans le sens de la longueur ou en tranches diagonales.
  • Choisir de petites pommes de terre à la peau rouge ou à la peau blanche. Les légumes frais — qu’ils proviennent de votre supermarché de quartier ou d’un marché public — jouent un rôle clé dans les repas d'été faciles à préparer.

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Renseignements nutritionnels (Par Portion)

Teneur par portion
Calories 450
Lipides 3.5 g
Sodium 500 mg
Glucides 67 g
Fibres alimentaires 11 g
Protéines 37 g
Calcium 8 %DV
  • DEUX PORTIONS COMPLÈTES DE LÉGUMES
  • SOURCE DE CALCIUM
  • TENEUR TRÈS ÉLEVÉE EN FIBRES
  • TENEUR TRÈS ÉLEVÉE EN PROTÉINES

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