Temps de prép
10 MIN
Temps total
35 MIN
Portion
4
Ce risotto à la citrouille crémeux et savoureux est une recette délicieuse et facile qui cuit au four et que vous n’aurez pas besoin de brasser beaucoup.

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). À feu moyen, faire fondre la moitié du beurre dans une cocotte ou une grande casserole (4,2 ptes/4 L) allant au four. Ajouter l’oignon et l’ail; faire cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  2. Ajouter le riz et la sauge; faire cuire, en remuant constamment, 1 minute ou jusqu’à ce que le riz soit bien enrobé. Ajouter le vin; poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter 3 ½ tasses (875 mL) de bouillon, 1 tasse de purée de citrouille, le sel, le poivre et la muscade. Porter à ébullition. Couvrir et mettre au four.
  3. Faire cuire 15 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre. Incorporer le parmesan, le reste de la purée de citrouille, le reste du bouillon et le beurre; brasser jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse. Ajouter le persil. Servir immédiatement. Donne 4 plats principaux ou 8 plats d’accompagnement.

Conseils et Recettes

  • Pour un risotto encore plus riche, ajoutez du bacon cuit et émietté.
  • Quand la citrouille est en saison, faites rôtir une citrouille fraîche au four pour préparer une purée maison.

Produits Dont Vous Aurez Besoin

Bouillon de poulet Prêt à utiliser, de CAMPBELL'S®

Bouillon de poulet Prêt à utiliser, de CAMPBELL'S®

`

Avez-vous cuisiner cette recette?
Laissez un commentaire si-dessous.

Évaluations

Votre évaluation :

Directives

Directives d'écriture

  • N'écrivez pas de renseignements personnels tels que votre nom complet, votre adresse électronique, votre numéro de téléphone, etc. Si vous rendez ces renseignements publics, vous accordez la permission à Campbell's de les utiliser comme tels.
  • Faites preuve de respect envers la communauté et évitez de publier des commentaires offensants.
  • Si vous avez des questions ou des commentaires sur les produits Campbell's, veuillez plutôt communiquer avec notre service d'assistance à la clientèle ici.

|

En soumettant mon évaluation, j'accepte les conditions d'utilisation.

Nous vous remercions de votre évaluation!

Notez qu'il pourrait s'écouler une période de 72 heures entre votre soumission et la publication de votre évaluation.

Nous vous aviserons par courriel lorsqu'elle sera publiée.

Follow Us

OBTENEZ LE BULLETIN DES IDÉES-REPAS

Inscrivez-vous au Bulletin des idées repas® pour recevoir des idées de recettes inspirantes directement dans votre boîte de réception