Pâtes au poulet fumé

Préparation

1. Faites chauffer la moitié de l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu vif-moyen à vif. Faites cuire le poulet, en remuant souvent, 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Transférez dans une assiette. Réduisez la chaleur à feu moyen.  
2. Ajoutez le restant d’huile et les champignons dans la poêle. Faites cuire, en remuant souvent, 5 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit tendre. Ajoutez l’ail et le paprika; faites cuire pendant 30 minute en remuant. Ajoutez la soupe et le lait; mijotez. Retournez le poulet dans la poêle; faites mijoter, remuez souvent, pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit.
3. Entretemps, faites cuire les pâtes selon les directives du paquet, ajoutez les pois pendant les 2 dernières minutes de cuisson et retournez dans la poêle. Ajoutez le mélange de poulet aux pâtes chaudes, mélangez délicatement; ajoutez le persil.