Poulet et crevettes à la sauce sriracha

Préparation

1. Assaisonner le poulet au goût.  Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire pendant 4 minutes. Tourner le poulet (s’il colle à la poêle, poursuivre la cuisson 1 minute de ce côté). Cuire 4 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et bien cuit. Retirer le poulet de la poêle, couvrir et garder au chaud.
2. Faire chauffer le reste de l’huile dans la même poêle à feu moyen.  Ajouter les haricots verts et l’oignon et cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient mi-tendres, mi-croquants, en remuant de temps en temps.  Ajouter les crevettes et cuire pendant 2 minutes, en remuant de temps en temps.
3. Incorporer la soupe, l’eau et la sauce sriracha; porter à ébullition.  Réduire à feu doux.  Couvrir et cuire pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient complètement cuites.  Assaisonner au goût.  Servir le mélange de crevettes sur le poulet.  Garnir d’un filet de sauce sriracha, si désiré.  Servir avec les quartiers de lime.