Soupe aux pommes de terre

Une soupe simple et délicieusement savoureuse qui se marie bien avec du pain croustillant ou des biscuits légèrement salés.

Produits dont vous aurez besoin :

Bouillon de légumes Prêt à utiliser, de CAMPBELL'S®

Bouillon de légumes Prêt à utiliser, de CAMPBELL'S®

Vous choisissez vos ingrédients avec soin. Faites de même avec votre bouillon.
•Aucun colorant ni saveur artificiels
•Préparé au Canada
•Sans gras
•Assaisonné à la perfection pour une saveur de légumes riche et authentique
•Sans gluten
•Campbell® – le bouillon le plus vendu au Canada!
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Ingrédients

  • 2 c. à s. (30 mL) beurre
  • 4 oignons verts, émincés
  • 1 branche de céleri, hachée
  • 2 1/4 tasses (560 mL) Bouillon de légumes Prêt à utiliser, de CAMPBELL'S®
  • 3 pommes de terre moyennes, coupées en tranches de
  • Poivre noir
  • 1 1/2 tasses (375 mL) lait

Préparation

  1. Dans une casserole,faire chauffer le beurre à feu moyen. Faire cuire les oignons et le céleri jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  2. Ajouter le bouillon,les pommes de terre et le poivre et porter à ébullition. Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
  3. Déposer la moitié du mélange de pommes de terre et la moitié du lait dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Répéter avec le reste du mélange de pommes de terre et de lait. Remettre dans la casserole. Faire cuire à feux doux jusqu’à ce que la soupe soit chaude.

Conseils et Recettes

Salez au goût,si vous le désirez. Garnissez de fromage râpé,d’oignons verts ou de bacon émietté.

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Renseignements nutritionnels (Par Portion)

Teneur par portion
Calories 150
Lipides 4 g
Sodium 320 mg
Glucides 24 g
Fibres alimentaires 3 g
Protéines 5 g

Mes notes

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