Boulettes de poulet dans une sauce aux ananas et aux prunes
Préparation
- Mélanger le poulet,l'œuf et la chapelure dans un bol moyen. Faire des boulettes de 3 cm (1 ¼ po) – de 18 à 20 boulettes environ.
- Faire revenir les boulettes de poulet,à feu mi-vif,dans une grande poêle à surface antiadhésive,en les retournant souvent.
- Verser la soupe,les ananas,la sauce aux prunes,le gingembre et le poivre dans un poêlon,puis amener à ébullition. Baisser le feu à « doux ». Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites. Servir sur du riz chaud.
- Boulettes de dinde aux ananas et aux prunes : Pour cette recette alléchante,optez pour de la dinde hachée très maigre au lieu du poulet.
Conseils et Recettes
Le poivre de Cayenne ajoute un peu plus de piquant à la sauce – remplacez le poivre noir moulu par la même quantité de poivre de Cayenne.
Produits Dont Vous Aurez Besoin
Soupe condensée Crème de poulet à faible teneur en gras, de CAMPBELL'S®
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