Temps de prép
10 MIN
Temps total
40 MIN
Portion
4

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle, chauffez l’huile à feu moyen-vif. Cuire l’oignon, les carottes, le céleri et les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter l’ail et la poudre chili et poursuivre la cuisson 1 minute.
  2. Ajouter les tomates, le bouillon et le jus d’orange; porter à ébullition. Ajouter le quinoa et laisser mijoter 15 minutes. Ajouter les haricots noirs et rouges.
  3. Dans un petit bol, combiner le yogourt, le zeste de lime et la coriander.
  4. Servir le chili dans des bols réchauffés, garni d’une cuillerée de yogourt et d'autre coriandre fraîche.

Conseils et Recettes

Essayez-le avec un filet de sauce piquante.

Produits Dont Vous Aurez Besoin

bouillon de bœuf Prêt à utiliser Sans sel ajouté, de CAMPBELL'S®

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