Chili aux légumes avec yogourt à la coriandre fraîche
Préparation
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile à feu moyen-vif. Cuire l’oignon, les carottes, le céleri et les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter l’ail et la poudre chili et poursuivre la cuisson 1 minute.
- Ajouter les tomates, le bouillon et le jus d’orange; porter à ébullition. Ajouter le quinoa et laisser mijoter 15 minutes. Ajouter les haricots noirs et rouges.
- Dans un petit bol, combiner le yogourt, le zeste de lime et la coriander.
- Servir le chili dans des bols réchauffés, garni d’une cuillerée de yogourt et d'autre coriandre fraîche.
Conseils et Recettes
Essayez-le avec un filet de sauce piquante.
Produits Dont Vous Aurez Besoin
Bouillon de légumes Prêt à utiliser CAMPBELL’S® Sans sel ajouté
Ce Produit Peut Être Remplacé Par
Bouillon de légumes concentré Campbell’s
Pour plus de saveur, ajoutez simplement moins d’eau. 225 mL de bouillon concentré + 675 mL d’eau = 900 mL de bouillon reconstitué
Afficher l’information du Produit
Avez-vous cuisiner cette recette?
Follow Us
CAMPBELL'S NEWSLETTER
Sign up for the newsletter to get inspiring recipe
ideas delivered straight to your inbox
SUIVEZ-NOUS
Ne manquez jamais d’inspiration avec des idées de repas
faciles et délicieuses, où que vous soyez