Choux de Bruxelles poêlés

Produits dont vous aurez besoin :

Soupe condensée Crème de poulet à faible teneur en gras, de CAMPBELL'S®

Soupe condensée Crème de poulet à faible teneur en gras, de CAMPBELL'S®

Un classique canadien et l’ingrédient de cuisson idéal pour des solutions-repas simples à préparer, faciles à aimer :
•Saveur de poulet riche et crémeuse
•Faite de bouillon de poulet, de crème, de poulet assaisonné et d’épices
•Faible en gras
•Faible en cholestérol
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Ingrédients

  • 5 tranches bacon, coupées en petits morceaux
  • 1 boîte (284 mL / 10 oz)  Soupe condensée Crème de poulet à faible teneur en gras, de CAMPBELL'S®
  • 1 c. à s. (15 mL) jus de citron
  • 1 c. à t. (5 mL) poudre de moutarde
  • 1/4 c. à t. (1 mL) poivre noir, moulu
  • 1 lb (454 g) choux de Bruxelles, parés et tranchés finement (environ 4 tasses / 1 L)
  • 1 c. à s. (15 mL) feuilles de sauge fraîche, hachées

Préparation

  1. Cuire le bacon à feu mi-vif, dans une grande poêle à surface antiadhésive, jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Baisser le feu à « moyen ».
  2. Égoutter l’excédent de gras, en laissant environ 2 c. à s. (30 mL) dans la poêle.
  3. Incorporer la soupe, le jus de citron, la poudre de moutarde et le poivre. Amener le mélange à ébullition. Baisser le feu à « doux » et laisser mijoter pendant 1 minute.
  4. Ajouter les choux de Bruxelles et la sauge, puis bien mélanger. Couvrir et cuire pendant 15 minutes, en remuant de temps à autre.

Conseils et Recettes

  • Les choux de Bruxelles peuvent être tranchés très finement soit à la main avec un couteau tranchant, soit avec la fine lame d’un robot culinaire.
  • Deux c. à t. (10 mL) de feuilles de romarin frais hachées donnent une autre saveur exceptionnelle à ce plat, lorsqu'il est utilisé en remplacement de la sauge fraîche.

Évaluations et commentaires

(2)
  • Marilyn .

    November 24, 2013

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  • Della T.

    April 3, 2012

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Renseignements nutritionnels (Par Portion)

Teneur par portion
Calories 140
Lipides 8 g
Sodium 410 mg
Glucides 12 g
Fibres alimentaires 4 g
Protéines 6 g
Calcium 4 %DV
  • UNE PORTION COMPLÈTES DE LÉGUMES
  • SOURCE DE FIBRES

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