Mélange à farce classique

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Chauffer le beurre dans une casserole de 3 litres à feu moyen.  Ajouter le céleri et l’oignon, et faire cuire 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient à peine tendres, en remuant de temps en temps.
2. Ajouter le bouillon dans la casserole et porter à ébullition.  Retirer la casserole du feu.  Ajouter le mélange à farce et remuer légèrement.  Assaisonner au goût.  Déposer le mélange à farce dans un plat de cuisson graissé de 9 x 13 x 2 po (23 cm x 33 cm x 5 cm).  Couvrir le plat de cuisson.
3. Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que le mélange à farce soit chaud.