Saumon glacé au vinaigre balsamique
Préparation
- Parsemer les filets de saumon d'huile d'olive et de poivre,et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le poisson s'émiette en flocons et que son jus se soit évaporé.
- Mélanger le bouillon,le vinaigre balsamique,la fécule de maïs,la cassonade,le jus d'orange et le zeste d’orange dans une petite casserole. Amener à ébullition,à feu mi-vif. Réduire le mélange jusqu’à ce qu’il soit épaissi. Laisser mijoter pendant 2 minutes.
- Mettre les filets de saumon dans un plat et servir avec le glaçage.
Conseils et Recettes
Il est préférable de râper les agrumes en surface,puisque la moelle blanche sous la peau est amère.
Produits Dont Vous Aurez Besoin
Bouillon de poulet Prêt à utiliser 30 % moins de sodium, de CAMPBELL'S®
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Évaluations
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Évaluation de Kimberley
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Kimberley . | June 10, 2015
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Évaluation de Joan
L’évaluation a été complété sans avis.
Joan K. | September 21, 2012
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Évaluation de Marthe
L’évaluation a été complété sans avis.
Marthe B. | May 29, 2012
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