» Soupe au maïs rôti et au poulet

Préparation

Faire revenir le maïs dans une 1 c. à s. d'huile chaude,à feu mi-vif,dans une grande poêle à surface antiadhésive,jusqu'à ce que presque tout le maïs soit en partie bruni.
Ajouter le poulet et bien faire revenir de tous les côtés dans l'huile restante.
Incorporer le bouillon,l'ail,le thym,le poivre,le paprika et les pommes de terre. Amener à ébullition,en remuant de temps à autre. Baisser le feu à « doux ».
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le poulet soit complètement cuit – pendant environ 20 minutes –,en remuant de temps à autre. Saupoudrer d'oignons verts et servir.

Voici un moyen fantastique d'utiliser les restes de poulet ! Au lieu de prendre des morceaux de poulet non cuit,ajoutez 2 tasses (500 mL) de poulet cuit coupé en dés dès le début du temps de mijotage.
Vous êtes à la recherche d’un plat plus épicé ? Il suffit d'ajouter votre sauce forte favorite,au goût !