Soupe miso aux champignons
Préparation
- Verser le bouillon dans un poêlon moyen, puis l’amener à frémissement.
- Ajouter la pâte miso et le saké, puis fouetter jusqu’à consistance homogène.
- Ajouter le wakamé, le tofu, les shiitakés, les champignons blancs, les enokis et les pleurotes, puis faire cuire pendant 5 minutes encore.
- Servir dans des bols à soupe et garnir d’oignons verts hachés.
Conseils et Recettes
- Ajouter davantage de miso et non du sel à titre d’assaisonnement.
- Garnir de poivre noir concassé avant le service.
Produits Dont Vous Aurez Besoin
bouillon de champignon Prêt à utiliser de CAMPBELL’S®
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